A Dream of Ireland – 14 Years – Bourbon Cask & PX Sherry Finish – Cask Strength 53,6 % Vol.
Die irische Whiskeylandschaft ist geprägt von weichen, fruchtigen Destillaten, die durch Dreifach-Destillation und lange Tradition ihren ganz eigenen Charakter entwickeln. Viele der modernen irischen Brennereien verbinden traditionelle Handwerkskunst mit einer wachsenden Experimentierfreude, besonders in der Fassauswahl. Der typische irische Stil bleibt dabei bestehen: elegant, rund und voller heller Süße mit einem freundlichen, zugänglichen Kern. Das Brühler Whiskyhaus und seine Reihe A Dream of Ireland stehen für handverlesene Single-Cask- und Small-Batch-Abfüllungen aus ganz Irland. Wie bei ihrer Schwesterserie aus Schottland legt man auch hier großen Wert auf ehrliche, charakterstarke Whiskeys, abgefüllt ohne Filtration oder Farbstoff. Das Team setzt bewusst auf Kombinationen aus klassischer Bourbonreifung und intensiven Finishes – immer mit dem Ziel, den ursprünglichen Brennereicharakter zu betonen und gleichzeitig ein spannendes Aromenspiel zu erzeugen. Dieser Ir...