Kavalan Single Malt Whisky “Podium” – 46 % Vol.

 Die Kavalan Distillery in Yilan, Taiwan, zählt zu den modernsten und zugleich charakterstärksten Brennereien der Welt. Seit ihrer Gründung im Jahr 2005 hat sie gezeigt, dass Whisky nicht nur in Schottland große Geschichten schreibt. Durch das tropische Klima reifen die Fässer dort in Rekordzeit, wodurch die Whiskys intensive Aromen, reiche Farbe und eine beeindruckende Tiefe entwickeln.

Kavalan ist bekannt für seine kompromisslose Handwerkskunst und das Zusammenspiel aus Innovation und Tradition. Der Brennerei gelingt es, verschiedenste Fassarten – von Bourbon über Sherry bis Wein – in ein harmonisches Ganzes zu bringen. Die Core Range, zu der auch der Podium gehört, steht für den Zugang zu Kavalans Stil in seiner puren, unverfälschten Form – voll, fruchtig und elegant zugleich.

Der Kavalan Podium wird aus einer Kombination von neuen Eichenfässern und wiederbefüllten Kavalan-Fässern komponiert. Dadurch entsteht ein ausgewogenes Profil zwischen Frische, Würze und tropischer Süße. Mit 46 % Vol. bietet er eine sanfte, aber dennoch volle Textur, die typisch für die Brennerei ist. Seine Farbe erinnert an Bernstein mit goldenen Reflexen, und schon beim ersten Nosing verrät er die Handschrift des warmen, feuchten Reifeklimas Taiwans. Ein harmonischer, zugänglicher Kavalan – geschaffen, um die Bühne („Podium“) der Core Range zu bereichern.

  • Aroma: Reife Mango, Vanille, cremiges Karamell und blumige Noten, dazu frische Eiche und ein Hauch Kokos.

  • Geschmack: Rund und ausgewogen mit tropischen Früchten, Honig und würziger Eiche. Zarte Noten von Toffee, kandierten Orangen und einem Hauch Pfeffer entfalten sich mit zunehmender Wärme.

  • Abgang: Mittellang, sanft und fruchtig mit Vanille, Eichenwürze und leicht nussigem Nachhall.

Ein Whisky wie ein Sommerabend in goldenem Licht – warm, ausgewogen und voller Leben. Der Podium vereint tropische Früchte mit feiner Vanille und einem Hauch Eiche zu einer Melodie, die lange nachklingt. Ein Kavalan, der die Bühne nicht sucht, sondern sie sich verdient.



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