Bushmills Black Bush – Irish Whiskey – 80/20 PX Sherry Cask Reserve – 40 % Vol.

Die Old Bushmills Distillery im nordirischen County Antrim ist eine der ältesten lizenzierten Brennereien der Welt und blickt auf über 400 Jahre Geschichte zurück. Ihr Stil ist bekannt für seine weiche Dreifach-Destillation, klare Fruchtigkeit und leichte, malzige Süße. Bushmills verbindet Tradition und Handwerk auf eine Weise, die ihre Whiskeys seit Jahrzehnten unverwechselbar macht.

Da es sich um eine Originalabfüllung handelt, erzählt Bushmills seine Geschichten selbst – geprägt von irischer Gelassenheit, klarer Struktur und einem Schwerpunkt auf harmonischer Reifung. Besonders die Sherry-geprägten Varianten der Brennerei genießen einen ausgezeichneten Ruf, weil sie ihre Irish-typische Leichtigkeit mit dunkler süßer Tiefe verbinden. Black Bush ist einer der bekanntesten Vertreter dieser Handschrift und seit Jahren ein fester Bestandteil der Marke.

Der Bushmills Black Bush 80/20 PX Sherry Cask Reserve basiert zu 80 % auf Malt Whiskey und zu 20 % auf Grain Whiskey, was ihm seinen weichen, runden Körper verleiht. Der Malt-Anteil reift in Pedro-Ximénez-Sherryfässern, die ihm dunkle Süße, volle Fruchtigkeit und würzige Tiefe verleihen. Mit 40 % Vol. kommt er in klassischer Trinkstärke daher, ohne etwas von seiner aromatischen Stärke einzubüßen. Die Kombination aus irischer Leichtigkeit und PX-Süße macht ihn besonders zugänglich, aber dennoch charaktervoll. Ein Whiskey, der sowohl Einsteiger begeistert als auch erfahrene Genießer mit seiner eleganten Balance überrascht.

  • Aroma: Dunkle Rosinen, Pflaumen und süßer Sherry, dazu Toffee, Vanille und ein Hauch gerösteter Nüsse.

  • Geschmack: Weich und rund, mit Noten von dunkler Schokolade, Honig, Datteln und karamellisierten Mandeln. Leichte Würze, Malz und ein sanfter, fruchtiger PX-Film legen sich über den Gaumen.

  • Abgang: Mittellang, mild und leicht süß – Karamell, Nüsse, Trockenfrüchte und eine dezente warme Würze.

Ein Whiskey wie ein gemütlicher Abend vor dem Kamin – warm, weich und voller süßer, dunkler Nuancen. Der PX-Sherry legt sich wie ein sanfter Schleier über die irische Leichtigkeit des Bushmills-Stils. Ein Dram, der ohne große Worte auskommt und doch mit jedem Schluck erzählt.



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