Millstone – Founder's Reserve Rye Whisky · 10 Years Old American Oak · Cask Strength · 52,6 % Vol. & Hell or High Water (2016)

 

Herkunftsland und -region

Dieser Whisky stammt aus den Niederlanden, genauer aus der Provinz Nordbrabant. Die niederländische Whiskywelt ist zwar deutlich jünger als die schottische, hat sich aber in den letzten Jahren einen hervorragenden Ruf für handwerklich produzierte Whiskys erarbeitet. Besonders die Zuidam Distillers gelten als Pioniere dieser Entwicklung.

Informationen zur Destille

Zuidam Distillers wurde 1975 gegründet und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Die Destillerie produziert nahezu alle Arbeitsschritte selbst und setzt bewusst auf traditionelle Methoden, kleine Produktionsmengen und hochwertige Rohstoffe. Die Millstone-Whiskys genießen international einen exzellenten Ruf und gehören zu den bekanntesten Whiskys Kontinentaleuropas. Besonders Rye Whiskys zählen zu den Aushängeschildern der Brennerei.

Information zur Abfüllung

Der Founder's Reserve Rye Whisky zeigt eindrucksvoll, warum Millstone unter Kennern so geschätzt wird. Zehn Jahre Reifung in amerikanischer Eiche haben dem Roggenwhisky eine bemerkenswerte Tiefe verliehen. Anders als viele junge Rye Whiskeys wirkt er nicht aggressiv oder kantig, sondern ausgewogen und erstaunlich elegant. Die kräftigen 52,6 % Vol. sorgen dennoch für ausreichend Druck und Intensität. Würzige Roggennoten treffen auf Vanille, Karamell und eine feine Holzwürze, die sich über die Jahre harmonisch entwickelt haben. Das Ergebnis ist ein Rye Whisky, der Kraft und Reife in beeindruckender Weise miteinander verbindet.

Tasting Notes

Aroma
Vanille, Karamell und Honig, dazu Roggenbrot, Gewürznelken und etwas Orangenschale.

Geschmack
Kräftig und vollmundig, mit Toffee, dunklem Honig, würzigem Roggen, Zimt und Eichenwürze.

Abgang
Lang und wärmend, mit Pfeffer, Vanille, Roggenwürze und trockener Eiche.

Filmempfehlung

Hell or High Water (2016)

Zwei Brüder begeben sich auf einen verzweifelten Bankraubzug durch Texas, um die Familienranch vor dem Verlust zu bewahren. Ihnen dicht auf den Fersen ist ein alternder Texas Ranger, der seine letzte große Jagd erlebt. Während die Geschichte voranschreitet, verschwimmen die Grenzen zwischen Gesetz und Moral zunehmend. Der Film zeichnet ein eindrucksvolles Bild vom modernen amerikanischen Westen und seinen wirtschaftlichen Problemen. Am Ende bleibt eine Geschichte über Familie, Verantwortung und die Frage, was Menschen zu tun bereit sind, um ihre Heimat zu schützen.

Dieser Film passt hervorragend zu diesem Rye Whisky, weil beide etwas Ursprüngliches und Bodenständiges ausstrahlen. Die würzigen Roggennoten erinnern an die staubigen Landschaften und die raue Atmosphäre des Films. Gleichzeitig besitzen sowohl der Whisky als auch die Geschichte eine Mischung aus Härte und Reife. Nichts wirkt übertrieben oder künstlich, sondern ehrlich und direkt. Beides entfaltet seine Wirkung langsam und bleibt lange in Erinnerung.