Millstone 2018/2025 - 1st Fill Oloroso Sherry Butt - Selected for you by Kirsch Import - 54,1 % Vol. & Knives Out (2019)

 

Herkunftsland und -region

Dieser Whisky stammt aus den Niederlanden, genauer aus der Provinz Nordbrabant. Die Niederlande gehören zwar nicht zu den klassischen Whisky-Hochburgen, haben sich aber in den vergangenen Jahren mit handwerklich produzierten Whiskys einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Vor allem die Whiskys von Zuidam Distillers zeigen eindrucksvoll, wie eigenständig und hochwertig europäische Whiskys außerhalb Schottlands sein können.

Informationen zum unabhängigen Abfüller

Bei dieser Abfüllung handelt es sich nicht um einen unabhängigen Abfüller im klassischen Sinne. „Selected for you by Kirsch Import“ bedeutet, dass der deutsche Importeur Kirsch Import dieses Fass exklusiv ausgewählt hat. Kirsch Import arbeitet seit vielen Jahren mit renommierten Brennereien weltweit zusammen und ist dafür bekannt, besondere Einzelfässer für den deutschen Markt zu selektieren.

Informationen zur Destille

Die Millstone-Whiskys stammen von Zuidam Distillers, einem familiengeführten Unternehmen, das 1975 gegründet wurde. Die Brennerei produziert bis heute viele Arbeitsschritte selbst und legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden. Verwendet werden kleine Pot Stills, lange Fermentationszeiten und hochwertige Rohstoffe. Besonders die Fassauswahl genießt bei Zuidam einen exzellenten Ruf und ist ein wesentlicher Bestandteil der Stilistik.

Information zur Abfüllung

Diese Abfüllung wurde 2018 destilliert und 2025 nach sieben Jahren Reifezeit abgefüllt. Das First Fill Oloroso Sherry Butt hat den Whisky intensiv geprägt und ihm eine beeindruckende Tiefe verliehen. Anders als manche überbordenden Sherrybomben bleibt der Millstone dabei erstaunlich präzise und sauber. Dunkle Früchte, Schokolade und würzige Holztöne stehen im Vordergrund, während eine leicht nussige Note zusätzliche Komplexität erzeugt. Mit 54,1 % Vol. besitzt der Whisky genug Kraft, um seine Aromen eindrucksvoll zu transportieren, ohne dabei ungestüm zu wirken. Ein europäischer Sherrydram, der Charakter und Eleganz gleichermaßen mitbringt.

Tasting Notes

Aroma
Rosinen, Datteln und Feigen, dazu dunkle Schokolade, Orangenschale und geröstete Mandeln.

Geschmack
Vollmundig und ölig, mit Karamell, Trockenfrüchten, Kakao und würziger Eiche. Dazu gesellen sich Noten von Zimt, Muskat und etwas Leder.

Abgang
Lang und wärmend, mit dunkler Schokolade, Nussigkeit und trocken werdender Sherrywürze.




Filmempfehlung

Film: Knives Out – Mord ist Familiensache (2019)


Der berühmte Krimiautor Harlan Thrombey wird tot in seinem Anwesen aufgefunden. Der exzentrische Ermittler Benoit Blanc übernimmt die Untersuchung und befragt nach und nach alle Familienmitglieder. Schnell wird klar, dass jeder ein Motiv haben könnte. Zwischen überraschenden Wendungen und bissigem Humor entfaltet sich ein intelligentes Rätselspiel. Bis zum Ende bleibt offen, wer tatsächlich die Wahrheit verbirgt.

Dieser Film passt hervorragend zu diesem Whisky, weil beide viele Schichten besitzen, die sich erst nach und nach offenbaren. Die dunklen Sherrynoten erinnern an die warme, gediegene Atmosphäre des alten Herrenhauses im Film. Gleichzeitig sorgen würzige und nussige Elemente für Spannung und neue Facetten. Sowohl Film als auch Whisky belohnen Aufmerksamkeit und Geduld. Beides wirkt elegant, clever und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

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