Signatory Vintage – 100 Proof Edition #1 Cameronbridge 2012 & Der Clou

Signatory Vintage – 100 Proof Edition #1

Cameronbridge 2012 · Single Grain Scotch Whisky
Aged 12 Years · 1st Fill Bourbon Barrels
57,1 % Vol.

                                                      

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Die Cameronbridge Distillery liegt in den schottischen Lowlands und zählt zu den ältesten kontinuierlich betriebenen Grain-Destillerien des Landes. Seit dem 19. Jahrhundert steht sie für einen klaren, sauberen Destillationsstil, der besonders auf Textur und Eleganz setzt. Als Fundament vieler Blends zeigt Cameronbridge als Single Grain eine oft unterschätzte Tiefe und Cremigkeit.

Signatory Vintage gehört zu den profiliertesten unabhängigen Abfüllern Schottlands und steht für kompromisslose Transparenz. Mit der 100 Proof Edition rückt man Whiskys in kräftiger Stärke ins Zentrum, die dennoch trinkfreudig bleiben sollen. Die Serie verbindet klassische Fassreifung mit klarer Präsentation: naturbelassen, ehrlich und ohne Schnörkel.

Dieser Cameronbridge wurde 2012 destilliert und nach zwölf Jahren Reifezeit in First-Fill Bourbon Barrels abgefüllt. Mit 57,1 % Vol. kommt er nahe an die klassische „100 Proof“-Stärke heran und bringt genau die Intensität, die man von dieser Reihe erwartet. Die frischen Bourbonfässer liefern Süße, Vanille und Struktur, ohne den Grain-Charakter zu verwässern. Trotz seiner Kraft bleibt der Whisky weich und kontrolliert, getragen von einer cremigen Textur. Ein Single Grain, der zeigt, wie viel Ausdruck jenseits von Single Malt möglich ist.

Tasting Notes

• Aroma: Vanille, Karamell und Toffee, dazu Kokosraspeln, helle Eiche und ein Hauch Maiszucker.

• Geschmack: Ölig und voll, mit süßer Vanille, Honig, Crème brûlée und gebackenen Äpfeln. Dahinter entwickeln sich leichte Gewürze und warme Holznoten.

• Abgang: Lang, weich und süßlich, mit Vanillefudge, Eiche und einer sanften, wärmenden Stärke.

Ein Whisky wie flüssiger Bernstein – süß, kraftvoll und erstaunlich elegant. Die Bourbonfässer schenken Tiefe und Struktur, während der Grain-Charakter für fließende Leichtigkeit sorgt. Ein Dram, der Stärke zeigt, ohne laut zu werden – klar, rund und äußerst befriedigend.

Filmempfehlung: Der Clou (1973)

Inhalt des Films

Chicago in den 1930er-Jahren: Zwei gewiefte Trickbetrüger, gespielt von Paul Newman und Robert Redford, legen sich mit einem mächtigen Gangsterboss an. Statt roher Gewalt setzen sie auf Charme, Timing und eine raffiniert verschachtelte Betrugsmasche, die Schritt für Schritt aufgebaut wird. Der Film lebt von Dialogwitz, präzisem Rhythmus und dem Vergnügen, dabei zuzusehen, wie ein großer Plan langsam Gestalt annimmt. Alles wirkt elegant, kontrolliert und dennoch jederzeit bereit, Tempo aufzunehmen. Ein Klassiker, der mit Stil und Selbstbewusstsein spielt, ohne laut werden zu müssen.

Warum genau dieser Film zu diesem Whisky passt

Der Signatory Vintage – 100 Proof Edition #1 Cameronbridge 2012 ist ein Grain Whisky mit Kraft, aber ohne unnötige Schärfe. Trotz seiner 57,1 % Vol. wirkt er durch die Reifung in First-Fill-Bourbonfässern rund, vanillig und angenehm süß, dabei stets sauber und kontrolliert. Genau diese Balance findet sich auch in Der Clou: ein Film, der nie hektisch ist, aber jederzeit Spannung erzeugt. Wie der Whisky baut er seine Wirkung langsam auf, legt Schicht um Schicht frei und belohnt Aufmerksamkeit. Beides verbindet eine gewisse Lässigkeit – man weiß, was man tut, und muss es nicht beweisen. Ein Dram für ruhige Abende mit Anspruch, ein Film für genau diese Stimmung.