Brigantia – Single Cask Whisky – Cognac Single Cask – Cask No. 910 – Flasche 100 von 284 – 2018/2024 – 58 % Vol.

 Die Brigantia Distillery liegt am Bodensee und zählt zu den spannendsten jungen Brennereien Deutschlands. Sie verbindet regionale Identität mit internationalem Anspruch und setzt konsequent auf handwerkliche Herstellung sowie außergewöhnliche Fassreifungen. Ihre Whiskys sind geprägt von Klarheit, Kraft und dem Mut, eigene Wege zu gehen – fernab klassischer schottischer Vorbilder.

Brigantia füllt ausschließlich Originalabfüllungen unter eigenem Namen ab und legt großen Wert auf Transparenz und Fassindividualität. Single Cask bedeutet hier echtes Einzelfass, ohne Vermählung, ohne Glättung und ohne Kompromisse. Jede Abfüllung soll den Charakter des jeweiligen Fasses unverfälscht widerspiegeln – roh, ehrlich und eigenständig.

Dieses Fass wurde 2018 destilliert und 2024 abgefüllt, nach kompletter Reifung in einem Cognac Single Cask. Mit 58 % Vol. kommt der Whisky in kräftiger Fassstärke ins Glas und zeigt dabei eine beeindruckende Tiefe trotz seines vergleichsweise jungen Alters. Lediglich 284 Flaschen wurden aus dem Fass Nr. 910 gefüllt, Flasche 100 trägt diesen Charakter in Reinform. Der Cognaceinfluss bringt Frucht, Weinbrandwürze und elegante Süße, ohne den Malzkern zu überdecken. Ein Whisky, der zeigt, wie gut deutsche Brennkunst und französische Fasskultur harmonieren können.

  • Aroma: Reife Trauben, Birne und Aprikose treffen auf Vanille, helle Eiche und einen Hauch Weinbrandwürze. Dazu feine florale Noten und etwas Honig.

  • Geschmack: Kraftvoll und ölig, mit Traubenzucker, Karamell, Rosinen und einer eleganten Cognac-Tiefe. Würzige Akzente von Pfeffer, Muskat und leichtem Holz begleiten die Fruchtsüße.

  • Abgang: Lang, warm und trocken werdend, mit Traubenschalen, Vanille, Eichenwürze und einer dezenten alkoholischen Wärme, die angenehm nachklingt.

Ein Whisky wie ein spätsommerlicher Abend am See – warm, klar und voller ruhiger Intensität. Das Cognacfass schenkt ihm Eleganz und Tiefe, während der junge Brigantia-Kern selbstbewusst stehen bleibt. Ein Dram, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen – kraftvoll, aufrecht und sehr charakterstark.



Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Secret Speyside 14 Jahre von The Caskhound

Bild
 Die Destille hinter dieser Abfüllung bleibt ein wohlgehütetes Geheimnis – ein „Secret Speyside“, wie man ihn kennt und liebt. Charakterlich steht sie in der Tradition der Region: fruchtig, elegant und geprägt von feiner Balance zwischen Malz und Eichenwürze. Gerade diese Zurückhaltung im Namen lässt Raum, den Whisky selbst sprechen zu lassen. The Caskhound hat sich als unabhängiger Abfüller einen Ruf erarbeitet, seltene und charakterstarke Fässer abzufüllen. Im Fokus stehen immer kleine Auflagen, oft mit kreativen Finishes und kompromissloser Natürlichkeit. Dabei geht es weniger um Marketingglanz als vielmehr um ehrliche Handarbeit und den Charakter des einzelnen Casks. Diese Abfüllung wurde am 19. März 2010 destilliert und im Februar 2025 abgefüllt – nach 14 Jahren Reifezeit. Sie verbrachte den Großteil ihrer Entwicklung in einem Refill Bourbon Cask, bevor sie für sechs Monate in einem frischen Pedro Ximénez Quarter Cask nachreifen durfte. Mit 55,4 % Vol. kommt sie in kräftiger F...
Mehr anzeigen

Signatory Vintage – Small Batch Edition #17

Bild
 Distilled at Royal Brackla Distillery | Distilled 2014 – Aged 10 Years | 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish | 48,2 Vol.% Zusammenfassung (5 Sätze) Die Small Batch Edition #17 von Signatory Vintage stammt aus der Royal Brackla Distillery und reifte 10 Jahre. Nach der Hauptreifung bekam der Whisky ein Finish in frischen Pedro-Ximénez-Hogsheads, das ihm eine süß-fruchtige Tiefe verleiht. Mit 48,2 Vol.% ist er in Trinkstärke abgefüllt, aber dennoch intensiv genug für erfahrene Genießer. Typisch Signatory: ein ehrlicher Dram, der ohne Showeffekte auskommt und auf die Fassarbeit setzt. Eine runde, zugängliche Abfüllung, die Sherry-Fans abholt, ohne zu erschlagen. Tastingnotes Aroma:  Rosinen, Pflaumen, süßer Sirup und ein Hauch dunkle Schokolade. Geschmack:  Weich und süß – getrocknete Feigen, Karamell, Honig und eine Prise Zimt. Abgang:  Mittellang, mit Sherrysüße, leichter Eiche und Schokolade im Nachklang.
Mehr anzeigen

A Dream of Scotland – Glenlossie 14 Jahre, Ex-Bourbon Cask & Sweet Sherry Finish, 53,4 % Vol., 1 von 328 Flaschen

Bild
Die Glenlossie Distillery liegt südlich von Elgin in der Speyside und ist eine jener Brennereien, die im Hintergrund der Whiskywelt arbeiten – still, konstant und verlässlich. Sie wurde 1876 gegründet und ist bekannt für ihren weichen, cremigen Brennereicharakter, der oft in Blends Verwendung findet, aber als Single Malt eine feine Eleganz entfaltet. Glenlossie-Whiskys zeigen häufig blumige, ölige und fruchtige Noten mit einem Hauch Malz und Vanille – typisch Speyside, aber mit eigenem, charmantem Profil. Das Brühler Whiskyhaus mit seiner Serie  A Dream of Scotland  steht für unabhängige Abfüllungen mit hohem Anspruch an Qualität und Individualität. Die Fässer werden persönlich ausgewählt, meist in Fassstärke abgefüllt und kommen ohne Filtration oder Farbstoff ins Glas. Besonders beliebt sind die Abfüllungen durch ihre präzise Balance zwischen Fasscharakter und Brennereiprofil – ehrlich, mutig und immer mit Wiedererkennungswert. Dieser Glenlossie reifte 14 Jahre, zunächst in e...
Mehr anzeigen