A Dream of Scotland – Glenturret 12 Jahre – Refill South Islay Barrel Finish – 56,1 % Vol. – 1 of 189 Bottles

 Die Glenturret Distillery in den schottischen Highlands gilt als eine der ältesten Brennereien Schottlands und ist bekannt für ihre traditionelle, handwerkliche Produktionsweise. Ihr Stil ist oft malzig, cremig und leicht würzig, mit einer ruhigen Tiefe, die durch kleine Batch-Größen und langsame Destillation entsteht. Die Brennerei verbindet historische Atmosphäre mit moderner Fasskunst – ein Ort, an dem Zeit noch ein spürbarer Bestandteil des Whiskys ist.

Das Brühler Whiskyhaus und seine Serie A Dream of Scotland stehen für handselektierte Single-Cask-Abfüllungen, die stets ohne Filtration oder Farbstoff in ihrer natürlichen Form präsentiert werden. Die Fässer werden persönlich ausgewählt, oft mutig kombiniert und immer mit dem Anspruch abgefüllt, den Charakter der Brennerei nicht zu übertönen, sondern zu verstärken. Diese Reihe hat sich längst einen Namen gemacht für spannende Fassreifungen und liebevolle Detailarbeit.

Dieser Glenturret reifte 12 Jahre, bevor er ein Finish in einem Refill South Islay Barrel erhielt – ein Fass, das selten und charakterstark ist, mit maritimen Andeutungen und einer dezent rauchigen Tiefe. Mit 56,1 % Vol. kommt er in voller Fassstärke ins Glas und zeigt eine balancierte Mischung aus Highland-Eleganz und Islay-Kante. Von diesem Fass existieren lediglich 189 Flaschen, was ihm den Charakter eines kleinen, exklusiven Abenteuers verleiht. Die Kombination aus Glenturrets weichem Grundprofil und dem Islay-Finish schafft einen Whisky, der sowohl würzig als auch fein nuanciert wirkt. Ein Dram, der überrascht, aber nie überfordert.

  • Aroma: Malz, Vanille und helle Früchte treffen auf eine feine maritime Brise, leichte Rauchspuren, etwas Zitrus und süßes Holz.

  • Geschmack: Cremig und kräftig zugleich – Toffee, Honig, Birne und Getreide verbinden sich mit salziger Würze, getrockneten Kräutern und dezenten Rauchakzenten aus dem Islay-Fass.

  • Abgang: Lang, leicht trocken und komplex, mit Eiche, Nussigkeit, Meersalz, etwas Karamell und einem sanften Rauchschimmer.

Ein Whisky wie eine Wanderung vom ruhigen Highland-Tal hinauf zu einem windigen Küstenfelsen – warm, freundlich und doch mit einer salzigen Schärfe. Das Islay-Finish legt eine rauchige Linie in den süßen Glenturret-Körper, ohne ihm seine Ruhe zu nehmen. Ein kleiner, intensiver Moment im Glas: weich, kantig, wunderschön ausgewogen.



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