Scotch Universe – Prometheus II Speyside Single Malt Whisky 2008–2025 · Second Fill Oloroso Sherry Butt 59,4 % Vol. & Prometheus

 Die Brennerei hinter Prometheus II stammt aus der Speyside und bleibt – wie bei Scotch Universe üblich – bewusst anonym. Stilistisch zeigt sich jedoch ein klassischer Speyside-Kern: fruchtbetont, strukturiert und mit genügend Eleganz, um lange Reifezeiten und intensive Fassarbeit zu tragen. Gerade diese Balance aus Klarheit und Tiefe macht solche Destillate ideal für eine kontrollierte Sherryreifung.

Scotch Universe versteht sich weniger als klassischer Abfüller, sondern als erzählerisches Konzept. Jede Abfüllung ist Teil eines eigenen Kosmos, in dem Namen, Serien und Fassdetails eine Geschichte formen, ohne dabei auf Transparenz zu verzichten. Die Whiskys erscheinen naturbelassen, meist in Fassstärke, und richten sich an Genießer, die Inhalt über Etikett stellen.

Prometheus II wurde 2008 destilliert und 2025 nach 17 Jahren abgefüllt. Die Reifung erfolgte in einem Second Fill Oloroso Sherry Butt, wodurch der Sherryeinfluss kontrolliert und tief wirkt, ohne den Brennereicharakter zu überdecken. Mit 59,4 % Vol. kommt der Whisky kraftvoll, dicht und konzentriert ins Glas. Dunkle Frucht, Würze und Struktur greifen hier sauber ineinander. Ein Speyside-Whisky, der nicht auf Süße setzt, sondern auf Tiefe und Reife.

Tasting Notes

  • Aroma: Getrocknete Feigen, Rosinen und Pflaumen, dazu Leder, Kakao, Nüsse und eine trockene Sherrywürze. Im Hintergrund Malz, Holz und ein Hauch Espresso.

  • Geschmack: Voll, ölig und druckvoll. Dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, Karamell und würzige Eiche treffen auf eine leicht herbe, erwachsene Oloroso-Trockenheit.

  • Abgang: Lang, trocken und intensiv, mit Kakao, Nussigkeit, Sherryholz und wärmender Fassstärke.

Ein Whisky wie ein kontrolliertes Feuer – nicht lodernd, sondern tief glühend. Der Second-Fill-Oloroso gibt Raum für Reife, Struktur und Ernsthaftigkeit. Prometheus II ist kein Showdram, sondern ein Statement: ruhig, schwer und nachhaltig.




Filmempfehlung: Prometheus (2012)

Inhalt des Films

Ridley Scotts Science-Fiction-Epos folgt einer Forschungsmission an den Rand des bekannten Universums. Ein Team aus Wissenschaftlern und Abenteurern sucht nach den Ursprüngen der Menschheit – und findet statt klarer Antworten existenzielle Fragen, Bedrohungen und uralte Mächte. Der Film entfaltet sich langsam, mit viel Atmosphäre, philosophischem Unterton und visuell eindrucksvollen Bildern. Nicht alles wird erklärt, vieles bleibt bewusst offen. Prometheus ist weniger klassisches Sci-Fi-Abenteuer als eine düstere Meditation über Schöpfung, Hybris und Erkenntnis.

Warum genau dieser Film zu diesem Whisky passt

Der Scotch Universe Prometheus II ist kein gefälliger Dram, sondern ein fordernder, intensiver Speyside Malt. Mit 59,4 % Vol., langer Reifezeit und Second-Fill-Oloroso-Fass bringt er Tiefe, Trockenfrucht, dunkle Würze und eine gewisse Strenge ins Glas – kraftvoll, komplex und nicht sofort zugänglich. Genau wie der Film verlangt dieser Whisky Aufmerksamkeit und Zeit. Beide spielen mit Erwartungshaltungen, beide wollen entdeckt und erarbeitet werden. Wo andere schnell gefallen wollen, setzen hier Whisky wie Film auf Anspruch, Gravitas und Nachhall. Ein Dram für lange Abende, an denen man nicht nur genießen, sondern auch nachdenken will.





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