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Es werden Posts vom Dezember, 2025 angezeigt.

Brigantia – Single Cask Whisky – Cognac Single Cask – Cask No. 910 – Flasche 100 von 284 – 2018/2024 – 58 % Vol.

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 Die Brigantia Distillery liegt am Bodensee und zählt zu den spannendsten jungen Brennereien Deutschlands. Sie verbindet regionale Identität mit internationalem Anspruch und setzt konsequent auf handwerkliche Herstellung sowie außergewöhnliche Fassreifungen. Ihre Whiskys sind geprägt von Klarheit, Kraft und dem Mut, eigene Wege zu gehen – fernab klassischer schottischer Vorbilder. Brigantia füllt ausschließlich Originalabfüllungen unter eigenem Namen ab und legt großen Wert auf Transparenz und Fassindividualität. Single Cask bedeutet hier echtes Einzelfass, ohne Vermählung, ohne Glättung und ohne Kompromisse. Jede Abfüllung soll den Charakter des jeweiligen Fasses unverfälscht widerspiegeln – roh, ehrlich und eigenständig. Dieses Fass wurde 2018 destilliert und 2024 abgefüllt, nach kompletter Reifung in einem Cognac Single Cask. Mit 58 % Vol. kommt der Whisky in kräftiger Fassstärke ins Glas und zeigt dabei eine beeindruckende Tiefe trotz seines vergleichsweise jungen Alters. Ledig...

A Dream of Scotland – Glenturret 12 Jahre – Refill South Islay Barrel Finish – 56,1 % Vol. – 1 of 189 Bottles

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 Die Glenturret Distillery in den schottischen Highlands gilt als eine der ältesten Brennereien Schottlands und ist bekannt für ihre traditionelle, handwerkliche Produktionsweise. Ihr Stil ist oft malzig, cremig und leicht würzig, mit einer ruhigen Tiefe, die durch kleine Batch-Größen und langsame Destillation entsteht. Die Brennerei verbindet historische Atmosphäre mit moderner Fasskunst – ein Ort, an dem Zeit noch ein spürbarer Bestandteil des Whiskys ist. Das Brühler Whiskyhaus und seine Serie  A Dream of Scotland  stehen für handselektierte Single-Cask-Abfüllungen, die stets ohne Filtration oder Farbstoff in ihrer natürlichen Form präsentiert werden. Die Fässer werden persönlich ausgewählt, oft mutig kombiniert und immer mit dem Anspruch abgefüllt, den Charakter der Brennerei nicht zu übertönen, sondern zu verstärken. Diese Reihe hat sich längst einen Namen gemacht für spannende Fassreifungen und liebevolle Detailarbeit. Dieser Glenturret reifte 12 Jahre, bevor er ein...